제목 바리스타 자격증도 따고 바리스타가 되어 보는 곳... 미레교육원에서 바리스타 연슴을 하고 작성자 미래교육원 작성일자 2022-09-02 요 며칠간 하늘도 높고 구름도 깨끗하고 공원의 나무들이 왜 이렇게 푸른지요. ​ 공기가 너무 맑습니다. 가을느낌이 확 나네요. ​ 4계절이 뚜렷한 나라, 우리나라 좋은 나라~~~~ ​ 이런 나라에서 살고 있다는 것은 축복일 것입니다. 우리나라를 사랑 합니다. ㅎㅎ 오늘 '오이도' 하늘 티 하나 없이 깨끗한 하늘을 사진에 담았습니다. 그냥 파란 물감을 뿌렸네요 눈이 부셔요. 너무 맑아서.... ​ 바리스타 기계가 들어와서 교육생들이 이곳에서 연습을 하고 있습니다. 요즘 커피머신이 너무 좋아 커피 내리는거, 누구나 할 수 있습니다만 커피머신을 조절하는 건 바리스타입니다 내 손으로 내려먹는 커피도 바리스타의 손맛에 따라 달라집니다 ​ 원두가 좋아야 하고, 또 잘 볶아야 하고, 또 잘 갈아야 하고, 또 물조절, 온도 조절에 따라 맛이 달라지니.... 커피를 잘 만든 농부의 수고부터 바리스타가 맛있게 커피를 내릴때까지 최종적으로 커피를 맛보는 사람이 감탄을 하게 되겠지여 맛이 있고 없고는 이렇게 여러단계에서 중요한 역할을 하게 됩니다 ​ 바리스타를 조리사에 비유한다면 커피 조리사라는 표현이 맞을것 같습니다 ​ 훌륭한 요리사는 얼마나 많은 연습과 경력이 있었을까요? 바리스타도 마찬가지일거예요. 단순한 바리스타가 아니라 인정 받는 바리스타가 되려면 시간이 필요할 것 같습니다. ​ 오늘은 라떼와 카푸할 수 있습니다치노에 대해 배웠습니다 라떼 아트, 카푸치노 아트.... ART 역시 예술입니다.   아주 기본적인 모양이지만 이것마저 연습이 무지 많이 필요합니다. ​ 오늘 수업 마치고 계속 연습하다가 시간 가는 줄 몰랐네여. ​ 너무 늦어 내일 다시 연습해 봐야겠습니다. ​ 곧  "수재 맥주 만들기" 수업을 계획 하고 있답니다. ​ 전통주 만드는 든느 대표님을 모시고 맥주, 와인, 막걸리를 내가 직접 만드는 방법을 배워 나만의 맥주, 수재맥주를 만들어 볼 날이 또 오겠지요 ㅁ 문의 : 미래교육원  http://outclass.co.kr     031-8042-7113 ㅁ 주소 : 경기도 시흥시 서해안로 81-44, 운종상가 6동 119호 조회수 175 첨부파일 이름 비밀번호 * 한글 1000자 까지만 입력가능 : 자